Lille: au «31», rue de Béthune, Grand Scène parie sur les jeunes chefs lillois

Il y a 2 semaines 31

Les nuits sont courtes pour Marianne Barbier et Geoffroy Marticou, les deux trentenaires à l’origine de Grand Scène. Leur projet de « scène à manger » sur le site des ex-Galeries Lafayette prend forme.

Par A.D.D. | Publié le 19/02/2021

Grand Scène, «la nouvelle scène à manger lilloise», s’installera sur deux niveaux.

Grand Scène, «la nouvelle scène à manger lilloise», s’installera sur deux niveaux.

Les nuits sont courtes pour Marianne Barbier et Geoffroy Marticou, les deux trentenaires à l’origine de Grand Scène. Ils se sont rencontrés dans l’univers de la food tech et travaillent sur ce projet depuis deux ans. Un projet inspiré de leurs nombreux voyages et de leur passion pour la street food et les cuisines rassembleuses. L’idée : réunir dans un seul et même lieu de jeunes chefs indépendants. Pas de franchises ici, seulement des génies du fait-maison et du circuit-court. « ...

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